Risotto med fisk og citron

OLYMPUS DIGITAL CAMERADer var brune ris tilbage fra i går, som jeg kogte med laktosefri fløde, ingefær, fiskesauce, en boullion terning, og lidt vand. Lod det koge lidt sammen, og kogte så et stykke fisk i ris “suppen” indtil det var done, og risene var som risotto skal være.

Har btw holdt Low Fodmap Diet’en til punkt og prikke i dag. Bortset fra, at jeg ikke havde nogle rejer, så jeg brugte fisk i stedet.

Flere indlæg i samme stil

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *