Jeg fandt en pose rødbeder og et par store gulerødder i køleskabet, som jeg i et snedigt led af overspringshandlinger (skal læse det meste af “29 spørgsmål” til i morgen, og et drama) – pressede endnu en juice ud af. Resterne i saftpresseren blandede jeg med tre æg, karry pulver, salt og peber. Og formede små bøffer ud af massen, som jeg fik min bror Kalle til at vende i sesamfrø/chiafrø. De fik lov at stege mens grønkålen blev hakket i smadder (med min nye super skarpe fødselsdagskniv), og vendt i en dressing af presset ingefær/appelsin juice rørt med peanutbutter. På toppen kom der ristede mandler og rugbrøds croutoner. Og ind.

Flere indlæg i samme stil

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *