Sommerferie lige om hjørnet

Alt er ordnet til den kommende ferie: Opvasken er for længst taget, gulvet er vasket de steder der trængte mest, bamseline duftende sengetøj, én taske er pakket til sommerhuset (2 buksedragter, 1 sweater og de lange Hunter gummerstøvler) og en helt anden taske er gjort klar med et par sommerkjoler og mine nye hvide sandaler købt på tilbud i OZ tidligere i dag – fordi jeg om lidt over en uge tager til Montenegro med T. Men først skal vi altså i sommerhus, og vejrudsigten lover regn.

Min indstilling er: Jeg hygger mig i al slags vejr. Ikke på den der “Der er ikke noget der hedder dårligt vejr”-måde, jeg kan bare godt se kvaliteten i at tilbringe tid indendøre uden at få dårlig samvittighed ved ikke at være uden for i den friske luft og den bagende sol – hele tiden. Så jeg er glad. Også for regnen. Se hvordan det hele ender på min snapchat, carlachloe. Og glæd dem til på søndag kl. 11.00 hvor jeg på min YouTube kanal giver et indblik sommerhuslivet på Nyord – her var jeg nemlig sidste weekend med nogle af mine veninder. Der bor 35 mennesker på øen Nyord i vinterhalvåret. Vi mødte to af dem. Og købte deres rejer. Det var lidt af en oplevelse.

 Skærmbillede 2016-07-08 kl. 22.59.39

 

Flere indlæg i samme stil

Carlas kærlighed #1

Forelsket i en far – er jeg så papmor nu?

Jeg ligger hovedet på hans bryst. Og for første gang i umindelige tider, trækker jeg vejret helt i bund. Vi har øjnene på himlen, mens vi ligger på en boksmadras på T’s overdækkede altan. T synes himlen er smuk. Det synes han hver dag: “Se hvor smuk himlen er” siger han aften efter aften, som om det var første gang han havde sagt det. Vi har blottet os for hinanden T og jeg. Vi er som den slags krebs, hvem som helst kan spise inden den kommer på plads i sin nye skal. Vi siger ting til hinanden, som ingen bør overhøre, fordi vi er et kærestepar, der deler vores mere eller mindre vage konklusioner og iagttagelser med hinanden, som er alt for følsomme (og kedelige) til at dele med andre.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg havde ikke troet, at det her ville ske igen, men jeg er ramt. Igen. Jeg elsker T og jeg tror også han elsker mig. Det siger han i hvert fald, når han føler for det, og det må vel være et godt tegn.

Sidst jeg sådan for alvor elskede en person, var som 16 årig, hvor C slog benene væk under mig, da han hjalp mig med at øve replikkerne til min anden casting på Far til Fire filmene. Siden dengang har mit hjerte på mystisk vis forvekslet kærlighed med alle mulige andre ting: Komfort, hygge, tosomhed, godt selskab og en masse andre velmenende kvaliteter, som i bagklogskabens klare lys ikke stak dybt nok til at holde mig fra at slå op, og have nok i mig selv.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Men nu er den der altså igen, kærligheden. Denne gang i forklædning som en mand med venlige øjne, duften af varme krydreboller og en yderst flot figur. Med ham kan jeg spise madpakker på det lokale loppemarked om dagen, tie mussestille mens vi begge arbejder hjemmefra, og hoppe i stiletterne om aften og drikke hvidvin i solnedgang med samba musik og liv omkring os. Han rører mig i taljen hver gang han går forbi, kysser mig som det første om morgenen og fortæller mig hvor smuk og sød jeg er, så jeg helt er holdt op med at ville tabe mig og være en anden end mig. Gud hvor det lettede at få T ind i mit liv.

- og hans to børn. For ja, T har to børn, og har tilmed været gift med en kvinde som er super cool. Det er en bagage som kræver en del overvejelse at blive en del af, vil jeg med det samme afsløre. Men som min veninde N sagde i halv sjov halv alvor: “Mænd over 40 år, som ikke har fået børn, de er sgu ikke rigtig kloge”. Og det må jeg give hende ret i. Børn er i hvert fald ikke noget jeg vil være foruden. Og selvom T’s børn ikke er mine, så elsker jeg dem, og når de kommer med deres sjove spørgsmål og små kys, kan jeg ikke andet end føle mig velsignet for at få så meget kærlighed ind i mit liv. Jeg har i hvert fald valgt hele pakken, og selvom jeg har skåret gevaldigt ned på byturene og godt og grundigt op for leverpostejsmadderne og regntøjet, beruses jeg nu af nærvær frem for sanseløse drukture, som jeg alligevel aldrig huskede særligt meget af dagen derpå.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nåh, men for at vende tilbage til det med sårbarheden – for det er egentlig det jeg synes er mest interessant ved det hele, så må jeg indrømme at denne tilstand mellem den gamle – og nye skal, er helt fantastisk og fascinerende. Jeg befinder mig først og fremmest i et limbo mellem fortid og fremtid: Jeg kommer fra en karriere – og resultat fokuseret verden, hvor min værdi som menneske stiger på grund af det arbejdsmæssige håndelag, jeg er i færd med at udvikle på YouTube. Og bliver nu præsenteret for T’s familiære verden, hvor en dag snildt kan gå med at se Netflix, lege på legeplads og spise pasta med kødsovs. Det føles anderledes at bruge sin søndag på madlavning og hyggesnak, men rart. T siger tilmed at det er sundt. Han snakker om stress og præstationer, og om hvor vigtigt det er, at vi mærker efter og gør det det føles rart. Så jeg ser Netflix. Så vidt er det kommet.

Fortsættelse følger.

 

 

Flere indlæg i samme stil

Chiapudding med kokosmælk og kokosyoghurt

IMG_0338 copy

Jeg starter som regel min dag på følgende måde:

Jeg blander 2 skefulde HUSK med en teske spirulina eller hvedegræs (har en pose af hver hos min kæreste og jeg selv) – og tilføjer blandingen vand, så det kan drikkes i tre slurke. Det er ret smart at blande pulveret sammen med HUSK, da det gør, at det ikke klæber til glasset, og man får derved det hele med.

Jeg er også begyndt at drikke en spiseke økologisk æblecider eddike, blandet med vand, fordi det skulle være godt for alverdens ting, og min modelveninde siger, at det gør sådan, at fedt ikke binder sig så let til kroppen… Smart.

Så går jeg i bad, og lader det hele virke lidt inden jeg spiser morgenmad.

Jeg spiser næsten chiapudding hver morgen – denne indholder:

  • 2 spk chia
  • 1/2 dåse kokosmælk light
  • et par dråber sødemiddel
  • lidt vaniljekorn fra Urtekram uden sukker

Husk at røre rundt i det et par gange, med en lille pause, inden du stiller det ind natten over.

Efter det har stået natten over – blander jeg det med lidt kokosyoghurt, og topper med frisk frygt (her er det friske figner og mango).

Jeg spiser det sammen med en kop kaffe eller macha latte. Så er den dag sgu skudt sundt igang!:)

Se også denne video, hvor jeg laver chiapudding.

 

 

 

 

 

Flere indlæg i samme stil

Sushi med quinoa

Disclaimer: Dette indlæg er skrevet i samarbejde med og er betalt af Superbrugsen og www.migogminmad.dk

Quinoa i stedet for ris
Hvide ris, er nogenlunde lige så næringsfulde, som at stikke tungen ud i den friske luft. Smagen er tilmed fraværende, men sammen med fersk fisk, soya og wasabi, glider det ned. Jeg udfordrede derfor sushi risen med quinoa, som stammer fra salturtfamilien (som også omfatter spinat, rødbede og sukkeroe). Jeg har nemlig en stor interesse i, at den mad jeg spiser, er både sund og velsmagende. Quinoa er rig på fibre, hvilket gør det til et fuldkornprodukt, og allerede hér er vi milevidt fra hvad det hvide riskorn har at tilbyde. Alt efter hvilken sort du vælger, kan frøet have helt op til 50% så højt proteinindhold i forhold til andre korn. Det vil sige, at mætheden også varer længere end ris. En sand genistreg at bytte de to kornsorter ud, spørger du mig – og jeg synes du skal se med i filmen herunder, hvordan det gik med projekt “Quinoa sushi”:
 
Sushimaskine
Til at lave min sushi, brugte jeg en smart lille sushi maskine, som jeg har købt i den asiatiske købmand på Østerbrogade, omme bag ved verdens mindste højhus. Min far lavede sushi med den lille sushi maskine, første gang jeg besøgte ham i Raadvad for et års tid siden. Jeg havde selv risene med, og det tog derfor lang tid før vi skulle spise, men selve udformningen af sushien, gik let som en leg. Så skynd Dem hen i den asiatiske butik, og hils endelig fra min far og jeg.
Panering og hjemmelavet syltet ingefær
Sprøde ting gør sig godt i sushi. Jeg er selv fan af tempura rejer, men i denne version har jeg valgt at panere kylling i stedet for rejer (flygtig tanke til Team Easy On’s salmonella kyllingsushi).
AT lave hjemmelavet ingefær, kræver kun et godt mandolinjern, og at du starter en dag før du skal spise den (den skal trække natten over). Et mandolinjern er en genial ting at have i køkkenet, da den kan få ALT til at se flot ud i super tynde skiver. Det er også lidt blæret at diske op med sin egen syltede ingefær synes jeg – og jeg udskiftede faktisk sukkeret med stevia, fordi jeg kan.

Se fremgangsmåden til at lave sushi her

Husk også at se de andre bloggeres lækre retter på Mig og Min YouTube side – der serøst nogle nice opskrifter på kanalen!

Flere indlæg i samme stil

Travlhed og en lille smule stress

carla

 

Jeg har travlt, travlt, traaaavlt i disse dage. Derfor vil jeg her super-kort forklare hvad jeg går og jøler med:

I går var jeg til #femalecreatorsdk event på STAY hotel, hvor Google inviterede mig til at fortælle om mine oplevelser med at være kvindelig YouTuber, sammen med Louliving og elise.buch – som begge er rigtig store danske youtubere. Det var et super cool arrangement, hvor mange af de “traditionelle” medier også kom for at høre lidt mere om hvad vi har gang i på YouTuber – blandt andet denne video på TV2.

I forgårs var jeg til et andet Google arrangement, hvor vi blev undervist i de YouTube content-teorier som jeg selv sidder og skriver om i min bachelor – så det var helt perfekt timing!

Og ellers går dagene med at få skrevet på min opgave, filme til mit medieprodukt som er den største del af min bachelor, og opretholde min kanal med et ugentligt program, som sendes hver søndag.

Min bachelors medieprodukt er heldigvis også noget der kommer jer til gode, da det er min nye serie, som sendes hver onsdag på min kanal. Den hedder Fra frygt til Kærlighed, og går ud på, at jeg sammen med en coach – hjælper dem der har skrevet ind, med at få løst deres største selvværds/stress/angst- problem.

Første afsnit kommer d. 1. juni – men ellerede fra i morgen kl. 11.00 kan du se en brugbar video om hvordan man kan undgå stress.

Se min kanal her

Flere indlæg i samme stil

Jeg drømmer om min egen virksomhed

_MG_0231-2Foto: Kenneth Nguyen

Mens jeg skriver på min bachelor slår det mig pludseligt, at jeg snart skal tage stilling til, om jeg vil ansættes eller lave min egen virksomhed efter min sidste eksamen. Her kan du læse mine drømme og overvejelser:

Mine ambitioner og visioner for mit arbejdsliv:

Jeg ønsker at lave et familie firma, hvor min mor, lillebror og jeg sammen producerer videoer til og for virksomheder og private. Jeg håber vi kan finde et hus ud til vandet, hvor der også er plads til at invitere til foredrag og workshops og en god kop kaffe. Jeg vil arbejde med at sprede glæde og lære folk at leve et liv i kærlighed.

Mig som medarbejder:

Jeg må indrømme, at min passion for at skabe noget selv, overstiger ønsket om at være ansat. Da jeg var praktikant var det derfor ikke mig der blev til de sene nattetimer. Jeg forsøgte i stedet at være så fokuseret i arbejdstiden som muligt, og nå mine deadlines inden kl. 16.30, så jeg kunne nå hjem og lave mine egne ting. Jeg er derimod meget dedikeret hvis jeg har ejerskab over processen, noget der også skete i min praktik tid, da jeg fik ansvaret for en del af snapchatten på valgnatten på P3. Den dag var jeg først hjemme kl. 03.00 og det var helt kanon!

Mig som leder:

Jeg skal passe på at jeg ikke bare løber med faklen, og andre slet ikke får lov at komme med deres ideer. Dette var en lektie jeg lærte tidligt på studiet, og siden da, har jeg bevidst holdt mig lidt i baggrunden til fx brainstorms, fordi det simpelthen er så fedt at høre hvor kreative andre er! Når jeg kan formå at holde min egen stemme i skak, så synes jeg faktisk, at jeg er god til at få andre til at levere deres ypperste.

Grundlaget for min egen ledelsesstil – den platform jeg gerne vil stå på når og hvis du springer ud som leder:

Jeg vil gerne være den leder, som skaber en god stemning på arbejdspladsen. Vi skal have morgenmøde med god kaffe og gerne i strømpesokker. Og så synes jeg at vi skal grine og danse mindst en gang om dagen. Der ud over går jeg ind for ros, frem for ris, da jeg føler at man leverer meget bedre og tør tage flere kreative chancer, når der er en positiv måde at give feedback på. Jeg tror jeg vil ansætte en praktikant som noget af det første, så alle vores opgaver og deadlines kan blive skemaførte, og skrevet i vores fælles google kalender. Jeg har iøvrigt tænkt mig, at der i lokalet skal være en projekter, der skiftevis viser kalenderen, og de skærme som vi hver især sidder med. Så man kan følge med i hvad de andre laver, og måske lettere kunne arbejde i samme retning, eller hjælpe til. Jeg bliver kun skrap hvis folk lyver – det er det eneste man ikke må. Der ud over, kan alle begå fejl, og vi lærer heldigvis af dem. Helt kort, så er trivsel det vigtigste for mig og mine medarbejdere.

- wish me luck!

Flere indlæg i samme stil

Mors dag

IMG_0092

Nogle gange bliver man ramt af et klarlys, som får alt til at give mening. Bare et enkelt glimt er nok, til at oplyse lange tider af tvivlsomt mørke.

Jeg fik lige et sådant, da jeg midt i min videoredigering til min vlog som du kan se herunder på søndag, så den kærlighed min mor har til min lillebror, stråle klart og tydeligt ud gennem min computerskærm. Hun krammer ham ude på sit nye badeværelse, på sådan en måde som man ville kramme en lille hundehvalp, man er bange for at knuse, men samtidig vil have så tæt på som muligt. Og jeg ved ikke hvad der skete for mig, men da jeg genså det nu her, kom der vandskade indeni. Jeg blev meget rørt.

Nok mest fordi jeg læste alt muligt ind i krammet; så som, at min mor, lillebror og jeg – har boet i min to-værelses lejlighed i næsten 4 år. Vi studerede alle tre indtil for nylig, og min mor havde ikke råd til at sidde i sin lejlighed ude i Sluseholmen, efter at min lillebror var fyldt 18, og alle tilskud forsvandt. Så hun måtte sælge sine ting, og rykke ind på en madras i min stue, sammen med min elskede bror, som stort set kun havde sin computer og sin guitar med.

Men nu har både han- og min mor fået hver sin lejlighed, og min mor har endda fået en i samme opgang som mig. Vi har lagt alt det der shit bag os, og taget kærligheden med videre. What doesn’t kill you makes you stronger - er en slidt kliché – men med god grund. Jeg kan ikke lade være med at tænke på de familier, der bliver dødeligt uvenner over at skulle dele en arv mellem sig. Jeg tror, at den proces min mor, lillebror og jeg har været igennem, har vist os, at vigtigst af alt er dem vi elsker, og uden glæden og kærligheden, er vi intet.

Du kan med fordel subscribe/abonnere her på min YouTube kanal, så du er sikker på at få set min vlog på søndag, hvor min mor byder indenfor, i hendes nye lejlighed.

Glædelig mors dag på søndag – stay real <3

Flere indlæg i samme stil

Blomkålstærte uden smør & mel

Disclaimer: Dette indlæg er skrevet i samarbejde med Superbrugsen og www.migogminmad.dk

Overskudsagtige tærter

Tærter er fremmed for mig. Min mor har aldrig bagt, og da slet ikke tærte. Der var dog en enkelt gang hun bagte en shake’n’bake chokoladekage. Men da den kom ud af ovnen, lignede den mere et ekstra lag lak på bagepladen. Næh, tærter var noget der stod i vindueskarmen i tegnefilmene, og som ingen, nogensinde fik at smage i den virkelige verden. 

Troede jeg! For i hjemkundskab lærte jeg at lave løgtærte. Og det var en smuk begivenhed i en folkeskoletid, der ellers var fyldt med skidt og møg. Den smagte fantastisk, og jeg tog endda et stykke med hjem til min mor, som også var imponeret.

Sunde tærter

Det nåede aldrig dertil hvor jeg flettede tærtedejs låg og penslede dem med æg og den slags feinsmecker ting, men jeg har fundet ud af, at man kan lave tærter helt uden smør og mel – og det er smart, når man som jeg, gerne vil holde sig slank til sommer.

Blomkålstærte opskriften kan du se lige her
- den er nærmest udelukkende lavet af blomkål og ost. Så har man set det med!

Husk også at se de andre bloggeres lækre retter på Mig og Min Mads YouTubeside her

 

Flere indlæg i samme stil

Q&A med Carla Mickelborg (altså mig selv)

tumblr_mhazn6bIAh1r2mt3jo1_1280-650x530Foto: Kenneth Nguyen

Den her går ud til alle jer derude, der brænder inde med spørgsmål – jeg muligvis allerede har svaret på – tjek it out: 

  1. Hvad mener du om kropsidealer og skønhed?
    Tryk her for at læse mit svar 
  2. Hvad er dit bedste råd til andre der gerne vil ende med at arbejde med film og tv?
    Læs mit interview om mediebranchen til SAMSON her
  3. Hvad skete der med din TV3 serie Rundt om Carla?
    Tryk her for at læse mit svar 
  4. Hvordan var det at være med i Stjerner på Vippen?
    Se min indlæg om det her 
  5. Hvordan er historien med din far?
    Se min video om det her (6:45) og læs et indlæg om ham her 

Og så lige er par random fra posen:

- Har du en kæreste?:
Jeps. Han er 41, har 2 børn, og tilsammen giver de mit liv mere mening og kærlighed, end jeg kunne drømme om <3

- Hvad kan du bedst lide at lave om sommeren?:
Bade, spise vandmelon og danse udendørs

- Hvordan er din renserutine?:
Jeg bruger koldt vand, og den nærmeste sæbe

Hvad spiser du på en dag?:
Se min video om det her

Bedste bog?:
Alt Erlend Loe har skrevet

Hvilken mascara bruger du?
Lorreal’s er bedst synes jeg, dem med plastic børste. Så længe den er ny. Skifter dem ud hver anden måned ca.

Flere indlæg i samme stil

Hvad sker der lige for angsten?

Jeg kaster mig i rædsel på sengen og gemmer mig under dynen. Himlen er mørk og dyster, og der flyver store flyvemaskiner rundt, altalt for tæt på mit vindue. Der kommer krig i dag, tænker jeg.

Lidt overraskende – og så alligevel ikke – var jeg som lille ægte bange for, at der skulle udbryde krig i Danmark. Jeg lod mig fuldkommen forblænde af de dystre tanker, og det selvom der slet ikke var noget farligt på færde – og det ved jeg, for jeg var der selv.

Før jeg overhovedet nåede at forstå, hvorfor jeg var så bange, forsvandt angsten igen. Og det mest pudsige var, at alt jeg skulle gøre for at få den væk, var at trække vejet ud af munden, mens jeg holdt mig for næsen. Tænk, at en tanke med så lidt virkelighedssans og logik, kan føles så sand. Dette blev et af mit livs helt store mysterier.

“Kan man virkelig være bange for alt?”

- spørger min måbende 5-årige ven, da jeg fortæller ham, at jeg engang kendte en mand, der var bange for vand. Han tester mig straks, ved at spørge om en endeløs række af ting, han umuligt kan tro man kan være bange for: Gummiænder, legetøjsmænd eller saftevand? Men intet er til syneladende for småt til at skabe utryghed i det skrøbelige menneskelige sind.

Voksen-angst

Selvom jeg hverken er bange for saftevand eller krig i Danmark (længere), fylder angsten stadig i mig – nu i nye sammenhænge: Angsten for at blive tyk, for ikke at opnå succes i livet, for at blive fattig – eller for at blive en dårlig mor. Den får mig til at føle mig fanget i min egen krop, og akavet i visse sociale sammenhænge. Desværre er det som om, at fidusen med fingrene som en klemme om næsen, ikke rigtig holder længere.

Dansker-angst

Selvom vi danskere er blandt verdens lykkeligste, stiger antallet af stress- og angst-ramte år for år. Og forekomsten af både angst og stress er særlig stor hos unge piger – den er faktisk fordoblet inden for de sidste 20 år. (Vidensråd for forebyggelse 2014, 15). Disse piger har større chance for senere i livet at opleve svære psykiske problemer, og det er derfor jeg beskæftiger mig med emnet. Faktisk er jeg i fuld gang med at lave en ny serie til min YouTube kanal, som forhåbentligt kan hjælpe disse unge piger. (Mere om det inden længe!).

Carla_BAforside

Heldigvis er angst ret let at behandle

Mange lette former for angst og anspændthed kan faktisk behandles ved motion, yoga eller massage – og god sund mad. Og hvis angsten er for svær til selv at slippe ud af, har Kognitiv Adfærdsterapi vist sig at være drøn effektiv. Denne terapi-form går ud på, at man sammen med en terapeut taler sig frem til de begivenheder og situationer, som har startet de overbevisninger og tankegange, der har ledt til angst. Herfra handler det så om, at undersøge om overbevisningerne holder stik, eller om det bygger på forkerte antagelser, som ikke tjener en. (Allgulander, Christer. Karolinska Institutet, Sverige Professor Kessing, Lars. Speciallæge i psykiatri, Danmark. Angstforeningen / Oplysning til patienter og pårørende om Generaliseret angst. 2009). Det kan også hjælpe at tale om problemet, ligesom tidligere angst-ramte Freja har udtalt til dr.dk:

- Efter at have været i en gruppe med andre børn med angst, og med mange snakke med mine forældre, kunne jeg mærke at jeg selv kunne styre, hvordan jeg skulle trække vejret, og jeg kunne spise igen. (Mathiasen, Marcus. Breum, Oliver. dr.dk 21/3 2016).

Fra frygt til Kærlighed

Ifølge min mor (Eckhart Tolle og andre spirituelle folk), kan man få opfyldt sine inderste ønsker, hvis man virkelig vil. Man skal blot lægge frygten fra sig og begynde at tro – så vil det ske.

Og det har jeg lissom prøvet før. Og det var fis i en hornlygte. Jeg kan stadig ikke flyve, og jeg bor stadig i en toværelses lejlighed på ydre Østerbro. Men noget siger mig alligevel, at de har ret.. Og at jeg måske bare ikke helt lykkes med at slippe min frygt.

For når jeg laver det jeg elsker: Drikker kaffe med mine veninder, klipper en sjov YouTube video, laver mad, kysser med min kæreste ovs. – så glemmer jeg alt om frygten indeni, og føler bare alt det jeg drømmer om.

Det handler om at turde tro på Kærligheden (den universielle energi der flyder frit i- og omkring os), og give slip i tankerne, som ikke tjener os:

Tør du?

Se et eksempel på, hvordan Rasmus Brohave overvinder sin “angst” for at tale om menstruation med undertegnede – lige her:

Flere indlæg i samme stil

Det jeg elsker

13091567_10153170886872255_1235748614_o

Jeg spiser sushi på Sticks, og drikker en drink med en lakridspipe oven på. Vi snakker om kærlighed, fremtid og karriere, Simone og jeg. Hun siger noget om ét liv. Det stikker i fingererne, da hun siger det. Vi skal gøre det vi elsker. Altid.

“Hvis vi kender hinanden i lang tid, skal vi så ikke hoppe på trampolinen igen?” – sagde den lille pige ved gyngerne. Jeg svarer, at det synes jeg bestemt vi skal.

Flere indlæg i samme stil