Carlas Skønne Blog | - inspiration til dig fra mig

Vegesentials – en uge i juice

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Host host. Jeg er jet-lagged og fyldt med junk efter 10 dage i New York uden stopknap.
Outfit: Briller købt i NY for 30$ i en gadebod, tørklæderør fra Maya.

OLYMPUS DIGITAL CAMERADu ved nok godt, at juice på karton ikke er nær så sundt som den friskpressede ik’? Selv er jeg vild med at presse juice derhjemme, og jeg prøvede da også en tredages juicekur for et par uger siden – med godt resultat: Energien kom helt i top, trods den manglende “mad”, min hud strålede og jeg kunne lukke alle knapperne i min nederdel. Men hold nu fest der er meget rengøring med al den juice presning, og jeg synes også det er lidt spild, når jeg ikke lige kan nå at bage alle de glutenfri boller, som jeg ellers plejer at lave ud af fibrene, der er tilbage når juicen er presset.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Da jeg boede i LA, købte jeg ofte en flaske ren grøntsags juice, som jeg blendede med frugter. Og det har irriteret mig, at man ikke kan købe større flasker med vitaminrig grøntsagsjuice her i Danmark. Men i Irma så jeg til min fryd, at Vegesentials (som jeg ofte købte i det amerikanske økologiske indkøbscenter Whole Foods) – var landet på de danske hylder. Ud over den super lækre smag, er juicen ikke er pastroiseret (dvs. opvarmet) men gjort holdbar ved højtryks pasteurisering, som er en teknologi, der presser molekylerne sammen uden at varme dem op. På den måde kan bakterierne ikke få plads til at formere sig, og vitaminerne forbliver ubeskadiget. Et andet plus er, at jeg ikke engang behøver at gå hjem og svine min blender til for at blende frugt i – det har de nemlig klaret med at lave smoohieblandingerne med halvt grøntsagsjuice og halvt frugt juice. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAI denne uge vil jeg drikke tre flasker om dagen á 75 cl. jeg drikker  1/2 om morgenen, 1/2 om formiddagen, 1 til frokost og en til aftensmad. Og det vil jeg så gøre indtil på tirdag, hvor jeg glæder mig til at fortælle jer hvordan det har været at leve af juice en hel uge.

Dette indlæg er sponsoreret, men udtryk for mine egne holdninger, som altid!

 

 

facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubevimeotumblrinstagramby feather

Og der blev fundet en Bon A Parte vinder!

OLYMPUS DIGITAL CAMERABon A Parte vinderen er fundet!!

Og jeg var i tvivl kan i tro. Besluttede mig for at udpege dem der var kommet med de bedste forklaringer og argumenter på hvad de ønskede sig fra webshoppenBlandt dem var Cecilie, der ville købe mine skind bukser til sin mor (sødt). Freja der skrev hele tre ønsker, og de mange andre søde positive beskeder, som jeg ville ønske kunne vinde alle sammen!

Men Camilla K. Olesen løber alligevel med prisen for hendes  fyldestgørende forklaringer om outfits’ne, hendes ihærdighed og den gode energi alle hendes kommentarer stråler af. Camilla – du har vundet de 1000 kr. til Bon A Parte – og tillykke med det! Send mig en mail på carla_mickelborg@live.dk med din adresse, så sørger jeg for du modtager din premie asap!

Over and out – Carla

facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubevimeotumblrinstagramby feather

Gotham West Market

OLYMPUS DIGITAL CAMERAJeg besøgte Gotham West Market i dag – på opfordring af norske A. som vil åbne en restaurant, og efterlyste lidt inspiration. OLYMPUS DIGITAL CAMERA Jeg spiste en pulled pork burger som smagte afsindigt lækkert. Det eneste den indeholdte var en krydderbolle stegt i smør, med saftigt pulled pork inden i og en frisk rødkåls salat. Simpelt men saft susemig velsmagende!OLYMPUS DIGITAL CAMERA Ud af de i alt 10 små madbarer markedet indeholdt valgte jeg en retro 70′er bar, som var vildt gennemført med kassettebånd, gamle surferblade, en video der kørte med 70′er madprogrammer og retro billeder hængende på trævæggene.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Der var også en fiskebar hvor de serverede æg med most fisk på. Dem lod jeg ligge. OLYMPUS DIGITAL CAMERAOg en sød kaffeebar med lækre kager og kaffe dimser man kunne købe med sig hjem.

 

facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubevimeotumblrinstagramby feather

New York New York

OLYMPUS DIGITAL CAMERADa jeg står ude i lufthavnen, siger min mor som har fulgt med mig derud, at hun ønsker sig en parfume og nogle gode billeder. Jeg har ikke købt parfumen endnu, men her er nogle af billederne. Så langt så godt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMulle og F. laver tanke eksperimenter foran Flatiron.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMulle viser vej til de bedste spisesteder og de fineste butikker i byen .

OLYMPUS DIGITAL CAMERAKongen tager et velfortjent hvil i skyggen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOpturstaske og manden med umenneskeligt dyre vintage ting. Et hjerte af guld. Og et vældigt flot hår.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPeace og sprinkler.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAØnske-bluse til 5000 dadler (det bliver lige en anden dag) og min yndlingsnederdel i et fransk bageri.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAHalloween’s coming up. Hundens værste tid.

OLYMPUS DIGITAL CAMERADer er flotte sko hér. Blå, sølv og multi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Byen der har alt. Selv en hel butik – kun med avocadoer. De er tilmed bløde hele bundet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAEn af disse mænd, har jeg datet. Gæt selv hvem.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAJeg havde møde med S. der ejer et mediebureau her ovre, og hans CEO. der er ved at udvikle en ny Social Media app. På vej fra a til b så jeg dette cool cykelværksted og BIG’s lænestole på de gamle togskinner i Meatpacking district. Desværre blev mødet med MTV aflyst (!) men jeg er stadig i kontakt med dem, og der kommer et nyt, er jeg sikker på.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Denne mand søger en kæreste. Og han gør det så godt kan kan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Jeg mødte mange interessante mennesker. Disse venner sad på Starbuks og drømte om at blive verdens stjerner.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Jeg magtede ikke at tage ud og se Frihedsgudinden, da man skal sejle derud, og ikke kan komme op i hende, så at sige, uden flere ugers papir arbejde forud for besøget. Og så trængende var jeg simpelthen ikke. Så jeg tog et billede fra havnekanten og endnu et af slagsen, da jeg så en personlighed der lignede hende til forveksling.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAEn af dagene fik jeg fik lagt make-up i Mac, hvor jeg lærte at få læberne til at se større ud og lave korrektur skygger, som jeg har set det i The Kardashians.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Neon lys på Moma.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA Er det en satellit? Nej, det er et nyt indkøbs center. Jeg besøger Gotham West Market senere i dag (ny hip Food Hall).

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPhotoshoot med japansk kvinde i pastel og lidt gadekunst.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Jeg fik prøvet Soulcycling, med denne herre som lærer. Det går ud på, at man spinner i et mørkt rum til festlig musik, og danser på cyklen imens. Det var sjovt men også umenneskelig hårdt og lidt besynderligt. Og få fik jeg trænet en enkelt gang i Equinox som er NY’s mest eksklusive trænings center, med en formidabel spa afdeling der kører med Kiel’s produkter. “Fuldstændigt lækkert- citat Mulle.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA En af dagene besøgte jeg World Wrestling Entertainment, mens Mulle of F. tog sig tid til at pleje deres tømmermænd. Jeg smuttede tidligt om morgenen, og faldt så lang jeg var, da jeg besluttede mig for at løbe efter toget. Jeg slog mig helt vildt men jeg nåede det. Og så sad i de 15 min. før toget rent faktisk gik, og tænkte på hvad jeg skulle spørge dem om derude. Jeg besluttede mig for at ville grave i den succes de har fået med et så simpelt koncept som “mand mod mand”. Da jeg en time senere var nået frem, gik der ingen busser til kontoret, og jeg spurgte derfor den eneste anden mand på perronen til råds, om hvordan man kom hen til WWE. Han sagde, at jeg kunne køre med hans kone og ham selv. Så det gjorde jeg. Det var en storslået oplevelse at køre gennem Stamford med to gamle mennesker på forsædet, der fortalte mig alt de vidste om WWE. Da de satte mig af, var jeg fuld af kærlighed og viden. Jeg takkede for venligheden, og gik ind til dagens mange møder med positiv energi og gode vibes. Det var en rigtig fin dag.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA “Jeg skal jo holde Chanel kørende!” - Citat Mulle. Jeg nøjes med at tage billeder af mine ønsker derfra.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAStrikhuer til den nette sum af 3000 kr. #demskalvisånokikkeligeha’

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Italiensk taskedesigner med hang til guld og $$.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAJeg købte undertøj, sko og en hulens masse gaver.

OLYMPUS DIGITAL CAMERASkål i rosé.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAVi spiste frokost på Baltazar. Og det var godt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAVi spiste også på Tao. Og det var også godt. Ligeså var STK, The Standard, og Catch. Og alle mulige andre steder vi købte mad. Tror jeg har taget 3 kilo på.

OLYMPUS DIGITAL CAMERATao.
OLYMPUS DIGITAL CAMERAJeg tager mine nye Nike sko på fordi min ene storetå er forstuvet af at gå så meget. Går i snit 10 km. om dagen, og det er mine fødder ikke vandt til, for slet ikke at sige denne ene storetå.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Jeg tog et billede af denne motorcykel, og blev inviteret ud af ham der står bag den.OLYMPUS DIGITAL CAMERA Mulles nye jakke. Altså i Omvendtland.OLYMPUS DIGITAL CAMERA Chrille og Maria bor sammen med Mulle i Soho, og sjældent har jeg mødt to så gæstfrie og gode mennesker som dem. Tak for alt piger!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Kiosk butikken i Soho, der sælger små dimser, lige som jeg kan li’ det.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Mulle shopper (igen).

OLYMPUS DIGITAL CAMERAHver sin kunst. Fotografi vs. græskarmaling.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAJeg besøgte Momo. Du bør gøre det samme kommer du til NY.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Portionerne er store. Bygningerne er enorme, og den nye World Trade Center og den tilhørende mindeplads er inden undtagelse. Storslået.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Jeg købte et par guldsolbriller, fordi de var sjove og fordi solen skinnede. Det er sådan et par solbriller jeg godt kan blive lidt flov over at have på i visse situationer. For eksempel da jeg skulle mødes med I. Jeg har ikke set ham siden LA, og nu bor han her med sin nye kæreste. Jeg kom gående med solbrillerne på, med solen i ansigtet, og kunne derfor ikke se, at han sad ude foran Two Hands hvor han arbejder, midt i en lille pause han holdte sig. Han missede med øjnene og hans blik afslørede en mindre skuffelse, som jeg straks tillagde solbrillerne. Jeg fik fjumset dem af, og vi talte om hans nye kæreste på 21. Jeg købte en kop kaffe to-go og betalte mere i tips end kaffens egentlige pris. Og så gik jeg ud på gaden og lavede en grimasse for at vaske den kiksede fornemmelse væk. Det hjalp. Lidt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

 

facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubevimeotumblrinstagramby feather

5 hurtige fra New York

OLYMPUS DIGITAL CAMERA BIG har lavet togbanen gennem byen om til en grøn sti. Jeg gik den med Sebastian og talte om sociale medier efter en mildest talt svag træning (for mit vedkommende) i Equinox. Jeg er forkølet.. Host host.OLYMPUS DIGITAL CAMERA Mulle, Francke og jeg shopper med meget kraftige tømmermænd under make-uppen. OLYMPUS DIGITAL CAMERA Bedste kaffe til dato. (Jeps, jeg må godt drikke kaffe i NY).OLYMPUS DIGITAL CAMERA Strygejernet og søstjernen.
OLYMPUS DIGITAL CAMERADet nye World Trade, nye solbriller og det tudse gamle Flatiron.

facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubevimeotumblrinstagramby feather

Røros mejeri og nogle temmelig lækre muffins uden gluten og sukker

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Se opskriften her på muffins uden hverken sukker eller gluten – men med en masse norsk kærlighed til gengæld:)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Røros Tykmælken er en afsindig gammel opskrift, som man i gamle dage brugte til at få styr på maven, hvis den ikke opførte sig som den skulle. Pt. er producenterne ved at få sat gang i et stort forsøg, der skal be- eller afkræfte om tykmælken virkelig har en helende virkning på tarmfloraen.

Den har sin sjove konsistens pga. tettegrasplanten, som man i vikingetiden hældte varm mælk over, for at planten skulle udskille en form for slim, som gjorde mælken tyk, og havde en særlig god effekt på fordøjelsen. Dette enzym bruger de stadig på Røros mejeri, hvor jeg var på besøg. Nordmændene blander det sammen med hytteosten, som med det høje protein indhold (21%), gør denne ret til noget nær det sundeste man kan spise til morgenmad. I Røros spiser man det mest om sommeren, og det fungere nærmest som den noske form for koldskål. Bare væsentlig sundere.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg besøgte Røros Mejeri mens jeg var i Norge. Og det var en rigtig sjov oplevelse at se hvor old-school de lavede mælkeprodukterne. Totalt økologisk og nice.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oven over ses kulturen de bruger til at lave deres tykmælk. Hele foretagendets identitet ligger i den lille flaske. Vildt nok.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mælken kommer fra alle mulige små landbrugsmænd rundt omkring i Røros, og bliver hældt ind i maskinerne via disse rør oppe i loftet. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Riiigeligt smør!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg fik lidt forskellige produkter med hjem, som jeg allerede har spist og lavet en opskrift med (se dette link). Man kan desværre ikke købe produkterne i Danmark, så nu er der endnu en god grund til at skrive Røros på rejsemåls listen.

facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubevimeotumblrinstagramby feather

Jeg er i New York.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Da jeg efter en særdeles vild bytur, vågner i Mulles seng denne morgen, kan jeg mærke, at min hals er øm og jeg vist nok har feber. Men jeg kan ikke bruge mine vågne timer på den slags, når jeg er i en by der kræver min opmærksomhed i så høj grad som New York har vist sig at gøre det. Så jeg sluger et par effektive influenza piller, og står op for at købe morgenmad. Videre.

I indkøbs centret køber jeg ud over rigelige mængder mad (og div. snacks, vores ven F. impulsivt og tankeløst hælder i vognen, mens han taler i telefon) – en afløbsrens, fordi håndvasken i Mulles lejlighed er stoppet til.

På vej hjem ser vi blandt andet en asiatisk mand, som har revnet sine bukser, således at man kan se hele hans ene ben uden tøj på. Det er ikke noget kønt syn, og han er også helt våd i ansigtet. Jeg stiller mig på en trappe lidt væk fra hvor han venter på grønt lys, fordi jeg skal samme vej som ham. I sikker afstand. Mens jeg står der, spørger jeg F. om han helst ville vælge, altid at skulle sove ved siden af denne mand, eller altid lugte lidt af hundelort. Det er frygteligt barnligt, men meget dejligt.

Mens jeg stadig ler, og vi omsider er kommet hjem med varerne, går F. i gang med afløbs rensnings projektet. Han beder Mulle og jeg hastigt om at komme og se efter, om det der sker i håndvasken, er normalt. Som en anden Merlin, hælder han lidt ekstra afløbsrens i vasken, hvilket resulterer i, at det står op med røg og damp. Badeværelset lugter pludseligt utroligt stærkt af gift, og det er tydeligt, at denne form for afløbsrens aldrig vil kunne blive solgt i Danmark.  Nok kun i USA, faktisk.

Jeg giver en tanke til de amerikanske piller, der ligger nede i min mave og gør sit arbejde. Jeg må fritages ansvaret for det jeg udsætter min mave for lige nu, tænker jeg så, og beslutter at sørge for at få en så sjov tur som muligt. Det kan godt være USA er en giftig cocktail, men det er fandeme effektivt!

Så wish me luck – jeg skal til møde med S. i morgen, for at tale om online løsninger, og besøge WWE på torsdag til en snak om hvorfor Wrestling egentlig er så stort her i landet. Amerika er stærke sager – og det giver mig perspektiv. I massevis.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubevimeotumblrinstagramby feather

Vind et professionelt photo shoot med L’oréal

 

Okay – så har jeg altså lige meldt mig til Miss Glossy 2014 konkurrencen. Kunne ikke lade vær’!
De to piger, der vinder konkurrencen, får nemlig en weekend i København, hvor de kommer i hænderne på L’Oréal Paris‘ professionelle stylister og bliver fotograferet af en verdensberømt modefotograf. Det gad jeg simpelthen godt.
Konkurrencen begyndte i Sverige i 2009, og nu afholdes den hvert år i alle de nordiske lande. Jeg elsker den slags pige-ting, og jeg synes du skulle prøve lykken og melde dig til også – vi har intet at tabe og alt at vinde.
Du kan deltage lige her, og hvis du deler dit deltager-billede på instagram skal du hashtagge  #missglossy2014 og @missglossy2014.
Hvis du alligevel synes det er lidt for vildt at melde dig selv til konkurrencen, så kan du i stedet nominere din veninde til at deltage i konkurrencen, ved at kommentere på et af hendes flotteste instagram hårbilleder:  @missglossy2014
 

Dette indlæg er sponsoreret af L’Oréal

facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubevimeotumblrinstagramby feather

New York

OLYMPUS DIGITAL CAMERAListen over komponenter jeg finder fantastiske er lang. Jeg er på vej til New York, efter en herlig weekend med de elskelige mennesker, fest og voldsomme grineflip. Og nu skal jeg til at tage min aller første bid af det store æble, i farlig kombi med Mulle (min veninde, som læser i NY) og en række andre gode folk fra byen. Og tre fede møder med henholdvis MTV, ESPN og WWE bliver det også til, hvor jeg skal suge lidt inspiration fra nogle af verdens største TV producenter. Øjeblikket er fyldt af fuldkommen fryd.

facebooktwittergoogle_pluslinkedinrssyoutubevimeotumblrinstagramby feather

- inspiration til dig fra mig